Ústav fyzikální chemie spadá pod Fakultu chemicko-inženýrskou, která je součástí Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Zajišťuje dvousemestrální kurs základní fyzikální chemie a dvousemestrální laboratorní cvičení. Jejich cílem je poskytnout studentům teoretické základy pro efektivní řízení významných chemických procesů, výrobu organických a anorganických chemikálií, farmaceutických a petrochemických výrobků.
V dalších ročnících studia zajišťuje ústav výuku řady předmětů pro vybrané studenty v rámci jejich specializace. Tyto speciální kurzy jsou vytvářeny s ohledem na výzkumné zaměření ústavu. Absolventi specializace jsou připraveni zastávat řídící nebo výzkumné posty v chemickém, petrochemickém a farmaceutickém průmyslu; jejich vzdělání jim však umožňuje uplatnit se i v řadě dalších odvětví.
Významnou součástí činnosti ústavu je výzkum. Jeho hlavní náplní je aplikovaná termodynamika, ale zabýváme se rovněž kinetikou, membránovými procesy a teoretickou fyzikální chemií. Ústav spolupracuje s řadou zahraničních výzkumných pracovišť a organizuje konference a odborná setkání na národní i mezinárodní úrovni.